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久々の料理

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久々の料理


closet 田中です。

最近は外食も行きにくいので、タコとレモンのパスタ作りました。
以前はよく料理してたんですが、この所バタバタしていたのもあって久しぶりに。

ディルがポイント。さっぱりしてて白ワインに合いますよ〜
和えるだけなので普段料理をしない方にもオススメ。


最近、休校や在宅のため家にいる家族に、1日3食作るのが大変ていう話を聞きますが、そんな中で買い物いってメニュー考えて…ってほんと大変だろうなぁ、と思いました。

たまには時間がある時は家族に料理を作ろうかな、、、そんな事を考えた料理時間でした。

興味のある方はレシピのせるので、作ってみてください。
暑くなるこれからの季節のランチに是非。

材料(2人分)
タコ 100g
レモン汁 大さじ2
オリーブオイル 大さじ1半
ナンプラー 小さじ2

①スライスしたタコ、レモン汁、オリーブオイル、ナンプラーをボウルに入れて混ぜる。
②茹でたスパゲティをそこに入れて汁気がなるなるまで和える。
③仕上げに刻んだディルとすりおろしたレモンの皮を。


田中 将洋

田中 将洋

Written by:

closetの田中です。パーマとメイクが好きな44歳。佐賀県から上京後、表参道のZACCに11年在籍し、新宿御苑にサロンをオープン。色々と吸収することが好きで常に少しずつ変化しています。最近のテーマは『上質』アラフォーになったせいか上質感が好きみたいです。パーマでは雑誌のお仕事、講師関係、美容の商品開発の協力もしています。

プライベートでは9歳と5歳の女の子の父親。料理も好きで塊肉を焼いたり、蕎麦を打ったりしてます。最近では家族と沖縄に行くことが癒しです。ほぼ毎日晩酌しているので健康にいいこともいろいろと模索してます。

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